Ботулизм
«Другие консультации / Инфекционные болезни»
Вопрос №1032872 :: (25.11.2018 16:42) :: Ответов: 2; Комментариев: 1
|
Дмитрий
Муж., 34 лет. Армавир |
Здравствуйте. Хотел узнать, может ли успеть образоваться ботулотоксин в варенном сале, если его варить в маринаде, а потом оставить на сутки при комнатной температуре, и только потом убрать в морозилку. А потом это сало взять в поход на 3 дня, где оно будет храниться без холодильника?Не появится ли за это время в нем ботулотоксин? И вообще за какое время может выработаться ботулотоксин опасный для человека? |
 |
   |
профессор кафедры инфекционных болезней
Не появится.
Время создания: 25 Ноября 2018 22:29 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
 |
Заместитель главного врача клиники "О-Три", врач-инфекционист, паразитолог, гепатолог, узи
Здравствуйте! Не образуется.
Время создания: 26 Ноября 2018 12:40 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
Мнение зала