Что можно кушать? Никто так и не ответил толково

Здравствуйте, две недели назад удалили желчный вместе с камнями. Был колькулезный гонгренозный холицистит. Дело в том, что толком не ответили как питаться. В выписке написан стол номер 1, врач посоветовал в интернете все читать, но в интернете стол номер 5. К какому больше склоняться? И больше всего интересует момент, как относиться к электрогрилю? Допустима ли готовка на нем без масла? Я так понимаю, главное, чтобы пища была не жареная в масле, значит домашний гриль допустим вместе с антипригарной сковородкой? И ещё вопрос по поводу морепродуктов: советуют только не жирную рыбу, а можно ли включать креветки, мидии, кальмары без масла, специй и обжарки? Спасибо большое за ответы.