Дискомфорт в животе

Добрый день, уже длительное время беспокоит кишечник, раньше часто бывало вздутие, затем был периодический дискомфорт и тд.

Ходил к врачам поставили диагноз Срк, точнее сказали что я накручиваю себе, ходил даже к психотерапевту.
Перешел на удаленную работу, работаю теперь из дома, и дискомфорт и вздутия пропали.

но беспокоит следующее, в туалет хожу не регулярно, иногда хожу каждый день, а иногда бывает стул через 2 дня, иногда даже бывает через 3 дня. (даже поспрашивал родных, оказалось что и родные ходят так же, а то и реже)

собственно даже беспокоит не стул, а периодически от 1 до 4 раза в месяц бывает следующее, вечером например поужинаю, и через пол часа-час начинается дискомфорт в животе, газы, немного болит когда газы проходят, и после этого иду в туалет, ощущение что выходит из кишечника все, что было внутри, так как кал выходит твердый и следом мягкий и кашицеобразный, но не понос, и выходит все за раз, то есть пошел, сел и одним рывком все выходит. и дальше ощущение свободы, так как все вышло) и после этого 2 дня в туалет сходить не могу, будто кишечник заполняется по новой.

складывается ощущение что когда я поел, новая еда просто выталкивает все из кишечника.

периодичность если взять, сначала года таких ситуаций было штук 6-7, последние которые помню 23 февраля, затем 4 марта и 8 марта. собственно 4 марта вечером все вышло, затем 5,6,7 в туалет сходить не могу, и сегодня уже начал переживать что долго в туалет сходить не могу и вот вечером как только поужинал, сразу после ужина повторилось.

Чтобы был регулярный стул стараюсь есть по утрам с кашей сухофрукты, и по вечерам сьедать печеное яблоко. и вот не знаю может реакция на сухофрукты и яблоки, так как в кале видно кожицу от чернослива, но если их не есть, то не смогу в туалет нормально сходить.

Подскажите это похоже на какое-то заболевание? или такое бывает у всех? так как родные говорят что у них тоже так бывает, но меня смущает что это происходит именно после ужина, никогда такого не бывает после обеда например. а всегда получается именно после ужина.