помогите разобраться

«Другие консультации / Гастроэнтеролог»

Вопрос №692104 :: (28.04.2013 13:54) :: Ответов: 3; Комментариев: 0
Лариса
Жен., 22 лет.
Россия Москва
здраствуйте.
помогите пожалуйста разобраться. много знаю про разные пищевые отравления, никогда не боялась их, вот недавно узнала про ботулизм.

скажите, могут ли Клостридии ботулинум размножаться в кишечнике человека, образуя при этом токсин? или только в консервах, колбасных заготовках и т.п.
я так понимаю что одни споры не вызывают болезнь, нужны особые условия ??

как избежать заболевания ботулизм?

Можно ли заразиться через свежие овощи, фрукты? как обезопасить себя? (если на овощах допустим были споры, просто помыв овощ , они же не погибают, тоесть попав в кишечник ,где нет воздуха, эти споры начнут размножаться и образовывать токсин????) или заболеть можно только от токсина, а не от спор?

можно ли заразиться через домашнее сливочное масло, творог, яйца??
как же тогда кушать и не бояться.
спасибо.
Дмитрий Вячеславович. терапевт
терапевт
Повторный вопрос.Нельзя.Это фобия, необходима консультация психотерапевта.
Время создания: 28 Апреля 2013 19:12 :: Тип участия: Другая специальность
Оценок: 0
Сергей Евгеньевич Агеев. психотерапевт, психиатр-нарколог, судебно-психиатрический эксперт ФГБУ  "Федеральный медицинский исследовательский центр психиатрии и наркологии" (бывш. им.В.П.Сербского) Минздрава России 8 (495) 998-83-88
психотерапевт, психиатр-нарколог, судебно-психиатрический эксперт ФГБУ "Федеральный медицинский исследовательский центр психиатрии и наркологии" (бывш. им.В.П.Сербского) Минздрава России 8 (495) 998-83-88
Только в условиях полного отсутствия кислорода (консервированные и колбасные изделия, консервированные жареные грибы и заготовленные большими кусками мясо и рыба с повреждениями на поверхности).
Нельзя заразится через овощи и фрукты, через домашнее сливочное масло, творог, яйца!!!
Время создания: 28 Апреля 2013 19:49 :: Тип участия: Другая специальность
Оценок: 0
Елена Владимировна. ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ
ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ
Вопрос к инфекционисту.
Время создания: 28 Апреля 2013 20:53 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
Мнение зала