Повышен эстрадиол

Добрый день.
Это очень здорово, что у вас есть возможность сдавать столько разных анализов, вот только в этом не очень много смысла. 
Конкретные анализы назначает очный врач после опроса и осмотра - для подтверждения или опровержения какого-то конкретного диагноза, который он у вас предположил.
Если вы сдали "лишние" анализы, и там нашлись отклонения, то вы потом потратите еще больше времени и денег, чтобы узнать, что эти отклонения к вашим проблемам не имеют отношения или вообще вариант нормы для вашей конкретной ситуации.

Чем может помочь анализ на серотонин или эстрадиол при гинекомастии - у меня нет никаких идей. "В два раза выше нормы" - неинформативно, т.к. нормы с вашего бланка с анализами могут быть какие угодно. Для повышения эстрадиола у мужчины есть множество причин, начиная просто с избыточного веса.

Тактика по гинекомастии довольно простая - УЗИ грудных желез или очный осмотр, по результатам решение вопроса о целесообразности хирургического лечения (при истинной гинекомастии), анализ крови на пролактин, по результатам решение вопроса о лечении. Если вы занимаетесь самодиагностикой, то уже давно настало время найти очного врача, потому что в вашем описании нет нужных обследований, но есть те, целесообразность которых вызывает сомнения.