Стоит ли беспокоиться

Здравствуйте.
К сожалению, государство оплачивает только вот такой короткий прием врача. То есть проблема не во враче, а в государстве или полисе ОМС. От того, что вы прочитаете те брошюрки, хуже никому точно не станет. В той модели здравоохранения по ОМС, которая сейчас насаждается, пациент должен сам очень активно заботиться о своем здоровье, то есть искать информацию, выполнять все рекомендации врача и т.п., а та десятиминутная очная консультация нужна только для того, чтобы быстро получить вопросы на заранее сформулированные ответы. Эта насаждаемая модель не хорошая и не плохая, оно просто дешевле для государства. В том числе эта модель не покрывает лечение пре-диабета.
Как я уже писал, приведенных вами результатов анализов на глюкозу и HbA1c достаточно для диагноза НТГ/НГН (то есть в переводе с медицинского на русский - пре-диабета), если вы не упустили никаких других существенных деталей в своем вопросе.
Надо ли принимать лекарства для снижения сахара - очный вопрос. Для пре-диабета официальные показания к применению имеет только препарат метформин, но и для его назначения помимо пре-диабета нужно, чтобы у вас были факторы риска (ожирение относится к таким факторам риска, вы можете в этом самостоятельно убедиться, прочитав в инструкции метформина раздел "Особые указания"). Для оценки, нет ли противопоказаний к приему метформина, как минимум сдают биохимический анализ крови, а в нем как минимум креатинин и АЛТ. По вашему описанию сейчас большего сказать нельзя.
Нужна ли диета - нужна в любом случае. Может называться диета №9 по Певзнеру. Цель диеты - не набрать еще больше веса, а в идеале снизить вес. Чем ближе вес к норме, тем ближе сахар к норме и тем, соответственно, ниже риск перехода пре-диабета в диабет. 
Единственный случай, когда диета не нужна - перед сдачей анализа крови на глюкозу. Иначе результат анализа будет занижен.
Эффективность снижения веса до нормы в профилактике пре-диабета выше, чем эффективность приема метформина, но оба этих фактора суммируются, если использовать их вместе. Кроме того метформин сам по себе дает небольшое снижение веса.