аллергия или что,не знаю! помогите пожалуйста!!!

Здравствуйте! Я не знаю что мне делать. Всё началось весной этого года и я до сих пор мучаюсь. С весны у меня начало чесаться всё тело,я пошла к дерматологу,он сказал наверно аллергия-дал название таблеток Kestine-уменьшить зуд. Зуд с таблетками не появлялся,но тут я заметила если задену кожу чем-нибудь- появляется на этом месте краснота. Сказали крапивница. Пошла к аллергологу- его порекомендовали,сделали тесты разные-нашли много продуктов на которые аллергия,сказали нельзя есть колбасу,сосиски,молоко-ничего молочного,орехи,мёд,и ещё много всего-в общем мама сказала- ну как так может быть-нельзя такие нужные продукты,я сама удивляюсь и не могу их не есть,хоть и стараюсь. Я вот думаю может аллерголог обманула,она частный врач-хоть говорят самый хороший,я отдала 1000 крон- т.е. 2000 рублей. У меня ещё повышенная кислотность желудка. В общем почти всё перепробовала,помогите пожалуйста,если это аллергия,есть ли способ её вылечить? Зуд и краснота-крапивница. Заранее благодарю!