Диарея

Здравстуйте! 2 дня назад вечером как-то без «задней мысли» съел сначала большой свежий огурец, а через минут 40 выпил большую кружку молока - в итоге, примерно через час «закрутило» в животе и дважды была диарея. Я выпил 7 таблеток активированного угля, 2 мезима и 2 фталазола, вроде бы легче стало, но ночью дважды просыпался и снова крутило в животе (то в районе эпигастрия, то ниже пупка), снова был жидкий стул. Но потом проснулся, вроде лучше себя чувствовал, но начал пить бифидобактерин и смекту по 3 р.д. + за день выпил 10 т. угля. Но дело в том, что и вчера, и вот сегодня застолья - то день рождение, то свадьба - а там и еда жирная и алкоголь и т.д. Я, конечно, стараюсь себя ограничивать, но все же...
Сегодня живот периодически «крутит», но сильных позывов в туалет нет, но когда сходил, то снова стул жидкий. Тошноты нет. Никаких других симптомов нет, чувствую себя бодро, слабости нет.
Раньше уже подобные ситуации бывали (1-2 раза в год).
Чем можно объяснить это? И может нужно на какую-то диету сесть? Какие-то препараты пропить?
Примерно месяц назад сдавал кровь на АСАТ, АЛАТ, билирубин, амилазу и еще что-то + общие анализы и биохимию - все в норме было.
Спасибо за ответы!