Эхинококк в печени - шансы заболеть?

Купила сырую печень в крупном сетевом магазине в Москве (по чеку – охлажденная, по документам –Аргентина, замороженная). Потушила 20-30 мин. Когда ела, почувствовала хруст на зубах как песок (у дочери, 15 лет – тоже). Разрезала куски, в 2-х внутри обнаружила круглые твердые шарики, с желтым твердым и хрупким содержимым (фото). Инфекционист из платной поликлиники, подтвердила мои опасение, увидев куски печени с посторонними вкраплениями, диагноз - употребление продуктов, предположительно содержащих эхинококковые кисты. Рекомендовано – Немазол 1 табл. 2 раза в день – до 14 дней, через 3 нед. общий анализ крови с данными изонофилов, если завышены – анализ на эхинококкоз. Планирую отнести печень в лабораторию Роспотребнадзора, чтобы выяснить, какого паразита мы (я и дочка) съели. Я очень переживаю за ребенка после всего увиденного в инете. Скажите, какие наши шансы заболеть эхинококком или еще чем-то, надо ли в таких дозах пить сильное лекарство? Заранее Спасибо за ответ!