Ферментная недостаточность как причина атопического дерматита

Здравствуйте! Ребенок 3.5 лет страдает от атопического дерматита. Копрограмма и анализы крови, мочи в пределах нормы. Ребенок на строжайшей диете согласно результатам аллерготестов. Однако есть высыпания на коже и сильный зуд.
1. Скажите, есть ли достоверные анализы или другие исследования, которые бы указывали на ферментную недостаточность при атопическом дерматите?
2. Есть ли какие-нибудь исследованич, после проведения которых можно было бы судить о том, внутренняя или внешняя (инфекционные или грибковые заболевания) причина дерматита?