Набор веса

Добрый день.
Обычно если какая-то проблема (избыточного веса) существует всю жизнь, но нет эндокринного диагноза и эндокринного лечения, то это не эндокринное заболевание, поскольку эндокринные заболевания без лечения обычно не позволяют комфортно жить так долго (всю жизнь).
По представленным вами данным можно сказать лишь то, что с 2 из эндокринных заболеваний ваши симптомы, вероятно, не связаны. 
Поскольку нет такого эндокринного заболевания, для которого исключительно характерны выпадение волос и избыточный вес, я бы советовал начать с очного осмотра и (до)обследования у очного терапевта/врача общей практики. Оба симптома бывают при множестве заболеваний, в том числе не имеющих отношения к эндокринологу. Например, выпадение волос при анемии, или выпадение волос при дефиците животного белка в пище. 
Вы можете сдавать кровь на пролактин и суточную мочу на кортизол, например, но любые анализы до очного осмотра и опроса весьма вероятно, окажутся "пальцем в небо".