неправильное питание?

Добрый день, мне 27 лет, до настоящего момента, так уж случилось, о правильном и нормальном питании не задумывался.В разные жизненные времена питался по-разному.
В данный момент ситуация такова, рост ~178, Вес ~87 кг, спортом в данный момент не занимаюсь, но искренне каждый день планирую.
Нормального, режимного 3 и более разового питания в последние годы никогда не было, то утром не хотелось есть, то днём не было времени.
При попытке питаться 3 раза в день по плану: каша утром, *образно*котлета с гарниром днём и нечто подобное вечером, понял что даже при таком(небольшом на мой взгляд кол-ве потребляемых каллорий) вес увеличивался примерно на 1 кг в неделю.
Пробовал есть побольше в обед, чтобы обходиться без ужина(комплексный обед в любом кафе) суп+салат+таже котлета с гарниром+компот и понял что столько в меня не лезет, после подобного полноценного обеда тяжесть в животе на остаток дня и слабость, сонливость.Глядя на то что все более худые люди могут столько съесть, а я не могу, понял что с организмом что-то не так.

К алкоголю отношение негативное, но раз в несколько месяцев случается какой-нибудь праздник с алкоголе-потреблением, самочуствие на следущий день после этого в несколько раз хуже чем было несколько лет назад после подобного же и организм на протяжении недели приходит в себя.
Не знаю, звенья это одной цепи или никак не взаимосвязано.

Не курю, наркотики не употребляю, из негативных воздействий на организм, хотел бы также отметить употребление газировки(пепси, кока кола) на протяжении долгих лет. лет 10 назад пил лимонады по 2 литра в день, правда это было не долго, в данный момент от 0 до 1л. в день.Бывает неделю не пью, а бывает целую неделю каждый день.

Собственно по всему вышеизложенному, хотелось бы понять:в чём может быть дело? на какие симптомы и признаки собственного организма стоит ещё обратить внимание?Какие анализы или процедуры сделать и к какому специалисту обратиться?
+если симптомы стандартные, то каким образом и как долго приводить свой организм в порядок?
Заранее благодарен за любой ответ.