ожирение

всегда я страдала ожирением.В детстве мама очень много еды приносила -поваром в школе работала...Я всё подъедала чтобы не испортилось и не пошло на выброс-так мама мотивировала есть всё.Эндокринолог в детстве писала что у меня вроде 1 степени ожирение.РОСТ у меня 180 см.Сама только года в 23,когда осталась без постоянного контроля и осталась в одиночестве начала пробовать худеть,получилось!Поняла что от воды вес набираю,который долго не сжигается.Поняла что поесть люблю когда скучно,когда адреналин в кровь не поступает,когда мало хожу.Нормально себя чувтсвовала когда был постоянный изнуряющий физический труд(ремонт дома в одиночестве),тогда весила 75кг.Я сейчас 95 кг,которые быстро снизятся за 2-3 дня до 88 возможно.Я не понимаю где грань,как перестать балансировать.Не понимаю как худеть.Очень помогал кофе зелёный-недавно открыла его для себя,фитнес клуб помогал,но всё это не на долго,пока хожу помогает.Помогите очень прошу.