Овсянка

Уважаемая Виктория,

Медсестра в Вашем детском садике неправа, факт - она жертва глубокого заблуждения, если не обмана! Для меня и Вас важно, что из-за ее заблуждения и Вашей доверчивости ребенок может стать хронически больным аллергиком. Она что-то слышала по этому вопросу - и пытается делать "умное лицо", хотя на самом деле в проблеме понимает не больше Вашего, если не меньше!!! Это не ее вина, но не компетенция медсестры! Распечатайте для нее мое мнение и покажите. Если она адекватный и разумный человек - поймет и исправиться, если нет - Бог может наказать ее за глупость и здоровье других людей (детей)! Аллерген овсянки и геркулесовой каши - одинаковый! Мой 15 -летний опыт работы аллергологом показывает, что в настоящее время овсянка - самый проблемный и аллергенный продукт питания. Большинство аллергиков, обратившихся ко мне регулярно употребляли овсянку. Плюс к этому можно добавить, что жульничество в области пищевой промышленности достигло таких пределов, что для "утяжения" в хлопья добавляют гранитную крошку и др.: а наши дети это вынужденны есть, т.к. самоуверенная медсестра до этого не может догадаться и думает, что овсянка "полезная". В своих консультациях я запрещаю всем аллергикам есть овсянку! К тому же овес относится к глютенсодержащим злакам, а проблема непереносимости глютена и целиакии сейчас особенно актуальна. В чем проблема давать ребенку вместо овсянки гречу, рис, кукурузную кашу, которые не вызывают никаких заболеваний?