питание при сахарном диабете
«Другие консультации / Эндокринолог»
Вопрос №243703 :: (14.03.2010 20:12) :: Ответов: 1; Комментариев: 0
|
Елена
Жен., 36 лет. Чимкент |
Здравствуйте. Ребёнку недавно поставили диагноз СД 1 типа. Я бы хотела задать несколько вопросов по поводу питания. Как считать ХЕ на мясные продукты? я поняла что если например в котлете содержится хлеб, тогда нужно считать ХЕ, а как например считать ХЕ на сардельку, куринное мясо и рыбу? Заранее благодарна за ответ. |
 |
   |
эндокринолог
Мясо (и рыба, и курица) - это белок, там нет ХЕ.
ХЕ - это только углеводы (тот же хлеб). По поводу сардельки - сложнее, туда могут добавлять крахмал, а это уже углеводы. Тут 2 варианта - либо не есть мясную кулинарию (покупные котлеты, сосиски, колбасы) - вместо них отварное или другим способом, но самостоятельно приготовленное мясо, либо читать упаковку - там обычно пишут, что в 100 гр продукта столько-то углеводов. В 1 ХЕ 10-12 граммов углеводов. Время создания: 14 Марта 2010 20:42 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 0
|
Мнение зала