Питание

Здравствуйте! Вопрос по объему питания. Сыну 1г.3мес. ГВ закончили в год,кушаем почти все,зубов пока 7.Начала давать кефир 2р.в день-за 30-40 мин. до обеда и на ночь,т.к. смесь стал отказываться пить на ночь,правильно ли я делаю?сколько мл кефира в день положено ребенку нашего возраста? Я даю пока по пол детской кружки. Раньше давала 1 желток в нед.,теперь делаю омлет из целого яйца. Сколько яиц в неделю нам можно? ОЧЕНЬ любит хлеб! Сколько нам можно хлеба в день? (Мы весим примерно 13.5кг при росте 81).
И еще, я ужин даю примерно в 20ч., не поздно ли это? Просто полдник иногда получается в 16:30 или в 17ч. (ребенок спит 1 раз уже иногда до этого времени) и нужно выдержать хотя бы 3ч.
Можно ли давать сыры и сметану? В каком объеме?
Заранее спасибо
Ирина