Проблема с питанием

Здравствуйте, помогите нам пожалуйста советом в нашей ситуации. У нас возникла проблема с питанием дочки (ей 2,3 года ) по нашей же вине. Полностью признаем свою вину - но теперь не знаем как выйти из сложившейся ситуации. Начала прикорм с 6 мес. - все понемногу, что пишут книжки, ела каши, пюре картофельное, супы... потом она постепенно начала от всего отказываться - и с 1,5 года перешла только на манку (остальное не хочет и все- выплевывает) . Знакомые подруги «советчицы» твердили :« Как это так , ребенок ест одну кашу, она ведь не будет нормально развиваться и рости» И мы с мужем начали насильно впихывать ей супы, картошку и т.д. Она их естественно всеравно не ела, плевала, кричала истерически. И теперь она совсем ничего не хочет есть , кушает только то что можно держать в руках (блинчики, котлетка, сыр и т.д) На предложение попробовать что-то новое - категорически «НЕЕЕТ» и страх в глазах, ест только ту пишу, что знает. Мы очень переживаем по этому поводу, это же наверное не нормально, что она ничего не ест с тарелки и ложки и все время на перекусах. Сезон фруктов - а она боится даже попробовать их. Помогите пожалуйста советом, как побороть теперь этот страх перед едой. Спасибо.