Проблемы с пищеводом?

Здравствуйте, уважаемые врачи!
Моему отцу 50 лет. Стаж курильщика - 25 лет.
В последние три недели во время каждого приема пищи (даже жидкой) у него встает ком в горле, он давится и откашливает прозрачную слизь. После этого ест нормально. Но во время следующего приема пищи ситуация повторяется. Горло не болит, пищевод и желудок - тоже.
Подскажите, пожалуйста, в чем может быть причина, хотя бы приблизительно? К какому врачу обратиться? Дело в том, что моего отца практически невозможно заставить идти к врачу, поэтому ваша помощь очень важна.
Месяц назад отец упал и сильно ударился головой, накладывали швы, было сотрясение мозга. Могут ли возникшие проблемы быть связаны с этим?
Заранее большое спасибо за консультацию!