Реакция на алкоголь

Здравствуйте. Сразу хочу сказать, что выпить я не любитель, делаю это довольно редко. Но на этот Новый год я не рассчитал силы. Пил вначале шампанское, потом водку (не знал тогда, что их нельзя смешивать) и напился до отравления. У врача не был, оклемался так. И теперь с тех самых пор, когда прошло уже семь месяцев, меня от алкоголя (именно от водки и шампанского по-отдельности) просто воротит. Достаточно одного глотка, чтобы сильно замутило. Не сказал бы, что пить - это для меня так важно, но всё же интересна причина этого явления, потому что знаю людей, которые тоже травились, но потом пили снова, как ни в чём не бывало.