сильно отекают ноги и появляются красно-синие крапинки в области лодышек и ступней

Здравствуйте. Похоже, что сахарный диабет типа 2 у вашей мамы, причем давно и нелеченный, и это сейчас основная проблема, а не ноги. Сахар натощак пересдать, если будет больше 7, то тут же к эндокринологу за лекарством (метформин скорее всего). Предваряя вопрос о том, можно ли обойдтись диетой и т.п. без лекарств - нет,уже нельзя. Диета нужна и лекарство нужно тоже. Ну и если будете у эндокринолога, то заодно проверьте кровь на ТТГ. При заболеваниях щитовиндой железы, сопровождающихся недостаточностью ее, тоже могут ноги отекать.

Когда разберетесь с сахарами и если при этом проблемы с ногами останутся - покажете ноги хирургу или сосудистому хирургу.