Запоры на фоне смены диеты

Последние несколько месяцев сменил диету и появились запоры. Цели смены диеты: оптимизация состояния ЖКТ и набор веса. Дефекация раз в 2-3 дня. Периодически бывает очень твердый стул, в виду чего сам процесс дефекации очень медленный и дискомфортный.

Нужен специалист, который в комплексе проанализирует мою ситуацию (текущую диету, анализы) и даст рекомендации, как подкорректировать диету. Хотел бы взять платную консультацию по этому вопросу.