Как не спутать аллергию с вирусной инфекцией?

Конкретный аллерген не выявлен,так как унас в области подобные анализы делают только после 5-ти летнего возраста,поэтому назначили гипоаллергенную диету;Проявления аалергии до года были в виде диатеза,с года да сегодняшнего времени проявляется в виде заложенности носа,рините,кашле(из за этого частые бронхиты).Средства назначили до весны,курсом,так как и иммунитета у ребёнка толком нету,схватывает все инфекции моментально,последний раз заболел за 2 дня после пребывания я детском саду;Теперь вот у нас ходит грипп и в данном случае никак не могу определить чем его лечить,от инфекции или аллергии...

Для выявления пищевого аллергена ведите пищевой дневник. Данные наблюдений полезнее, чем результат лабораторного исследования.
Кроме гипоаллергенной диеты существуют меру по созданию гипоаллергенного быта - ежедневные влажные уборки, очиститель воздуха, исключение/снижение контакта с животными, профилактика простудных заболеваний и прочее.
Что говорит ЛОР?

Лор ставит аденоиды,начальной стадии,проходили лечение сложными каплями в носик...А Аллерголог утверждает,что иммунитет у ребёнка есть(хороший уровень гемоглабина) ,но он направлен на борьбу с аллергенами(норма 0,1 в слизи,а у ребёнка показатель 10),а с инфекциями он уже не справляется ((

Конечно же иммунитет у ребёнка есть, признаки иммунодефицита совершенно другие! И гемоглобин - не показатель совершенства иммунитета.
То, что малыш стал часто болеть - нормальная ситуация, связанная с тем, что он стал "встречаться" с большим количеством новых возбудителей, против которых пока не имеет защиты. То есть, ребёнок не "уже не справляется", а ЕЩЁ не справляется с инфекциями.
Не поняла про показатель 10 в слизи, это что?

я точно не помню,так как анализов на руках нету,мне лишь врач-аллерголог показала,что в анализе слизи из носика ребёнка превышена норма какая то и объяснила.что норма 0,1,а у него 10...

как мне поднять ему иммунитет? без конца ребёнок болеет,уже не знаем к кому обращаться ((

Татьяна, заболеет ребёнок или нет, зависит от того, есть ли у него антитела, защищающие от конкретного возбудителя. Но пока он не встретится с этим возбудителем, антитела не образуются. То есть первая встреча почти всегда заканчивается заболеванием. Учащение связано именно с тем, что в коллективе разнообразие возбудителей чрезвычайно велико.
"Поднимать" иммунитет не нужно! Это нормальный этап становления иммунитета! Используйте неспецифические меры по укреплению организма - свежий воздух, полноценное питание, определённый режим дня, занятия физкультурой и прочее.
Что касается текущего заболевания, то без очного осмотра ЛОРа сказать, какая причина болезни ведущая - аллергия или инфекция - нельзя.