Что есть то тогда вообще....

«Другие консультации / Гастроэнтеролог»

Вопрос №296876 :: (04.07.2010 12:27) :: Ответов: 2; Комментариев: 0
Екатерина
Жен., 24 лет.
Екатеринбург
Здравствуйте! У меня началось обострение хронического панкреатита, в данный момент прохожу курс лечения, ну и соответственно диета.... Я уже не знаю что есть, отказалась от сладкого, фруктов (кроме печёных яблок), ем только паровые овощи, рыбу на пару, куринные котлеты- всё на пару,пью чаи, компот их сухофруктов, кефир, йогурты питьевые иногда (можно ли их?) Печенье ем только сухое , типа галеты, малышок иногда.... И всё равно болит, не болит только от каши... Ну одну кашу есть я просто физически не могу, я кормящая мама, да и просто мозг не соображает и ноги не носят......
Владимир Иванович. врач гастроэнтерологического отделения стационара, диетолог, специалист по лечению дисбактериоза у взрослых
врач гастроэнтерологического отделения стационара, диетолог, специалист по лечению дисбактериоза у взрослых
Диета, чтобы не допустить обострения заболевания. Пищу рекомендуется запекать в духовке или готовить на пару. Есть можно только определенные вещи, как белый подсушенный хлеб или сухари, супы овощные (без капусты) и крупяные. Из мяса - нежирную говядину, телятину, куры, индейку, кролика в виде суфле, кнелей, фрикаделек. Рыба тоже должна быть нежирных сортов - треска, судак, щука, лещ, навага, сазан в отварном или паровом виде. Молочные продукты должны быть некислыми – кефир, ацидофилин, простокваша, некислый творог, неострый сыр (голландский, ярославский и др.). Сливочное и растительное масло можно добавлять в готовые блюда. Хороши будут разные крупы, особенно гречневая и овсяная в виде протертых каш, отварные вермишель и лапша. Овощи тоже нужно протирать и отваривать - морковь, тыкву, кабачки, картофель, цветную капусту, свеклу.


Из фруктов можно протертые и печеные сладкие яблоки без кожуры, сухофрукты, компоты, желе, фруктово-ягодные подливы, некислые соки. А вот свежий хлеб, сдобное тесто, жирны сорта мяса, птицы и рыбы, копчености, колбасы и острые сыры лучше исключить из вашего рациона совсем. То же самое касается и мясных, куриных, рыбных, грибных бульонов, щей, борща, жирной сметаны, яиц, свиного и бараньего жира, бобовых, белокочанной капусты, редьки, редиса, щавеля и шпината. Не подойдут и кислые соки, и фрукты, сладости, соленья, маринады, пряности, перец, и все жареные блюда. Да, за бортом остается немало вкусного, но поверьте, здоровая поджелудочная железа намного важнее и приятнее!
Время создания: 04 Июля 2010 13:38 :: Тип участия: Прямая специальность
Оценок: 1
Семений Александр Тимофеевич. Ген.директор ООО НПЦИиОМ "Образ Здоровья"
Ген.директор ООО НПЦИиОМ "Образ Здоровья"
Рекомендую аппарат Камертон.И себе поможете и ребенок болеть не будет.
Время создания: 04 Июля 2010 20:50 :: Тип участия: Нетрадиционная медицина
Оценок: 0
Мнение зала