гастрит и изменения в поджелудочной у ребёнка

Здравствуйте. Мальчику 3 года. Последнее время жаловался на боль в животе, особенно после еды. По узи гастрит и реактивные изменения в поджелудочной, искривление желчного пузыря. Записались к гастроэнтерологу, будем сдавать копрограмму, биохимию крови, общий анализ крови и мочи. Что ещё нужно сделать? Есть ли показания к гастроскопии, и как в таком возрасте её делают, под наркозом?
У ребёнка аллергия на белок коровьего молока, ест:каши, мясо и рыба, молочка козья, фрукты. Овощи и супы почти не ест. Чипсы, конфеты и другую вредную еду не даём. Насколько опасны диагнозы в таком возрасте и как изменить питание? Спасибо