Немытый овощь

Здравствуйте, я ужинал и решил съесть огурец. Дело в том, что у него был отрезан кусок и я решил, что он мытый. Мать видела и спросила помыл ли я огурец перед едой, на что я ответил - нет. Она как и отец не помнят мыли ли они его и резали ли вообще (хотя у него был отрезан кусок). Съесть я успел небольшой кусочек. Каковы последствия от поедания не мытых овощей? И как определить, что эти проблемы появились? Про огурец точно помню еще, что он пролежал пару дней в холодильнике при температуре - 19С. Он был немного мягок и его зеленая шкура (не знаю какое правильное слово лучше подобрать) была немного липкая и вязкая(совсем чуть чуть).