зуд кожи

Здравствуйте, беспокоят зуд и жжение в паху и промежности, усиливается после еды, иногда чешутся голова, ухо и глаза ! Ответьте пожалуйста на следующие вопросы !
1 . Это может быть диабетом ? Вроде сильной жажды нет, полиурии тоже ! 1.5 года назад сахар был в норме натощак ! Но, где то год назад сильно отравился, была высокая температура, очень сильный озноб, диарея на второй день была, рвоты не было, на 3 день почти выздоровел !
2. Я читал что после пищевого отравления, может появиться диабет, скажите пожалуйста, могу ли я после такого отравления получить диабет ?
3. Какие анализы сдать чтобы быть уверенным насчет отсутствия диабета ?