соотношение роста и веса

ИМТ=17 кг/м2 - вообще-то маловато. Так и до анорексии недалеко. Бывают, конечно, индивидуальные особенности, организма, но это редко. Заочно мне кажется, что это ненормально, но не видя вас я могу ошибаться. Нужна очная консультация эндокринолога или терапевта хотя бы.

Желудочный сок выделяется, допустим, каждые 2 часа, а вы хотите есть один раз в день. Да, это может привести к гастриту. Так что хотя бы овощи, сухие хлебцы, но 3 раза в день.