Гликированный гемоглобин

Здравствуйте.
Могу сказать только с позиции российских клинических рекомендаций, т.к. с казахскими я не знаком.
Гликированный гемоглобин для диагностики гестационного диабета не используется. Из уровней сахара натощак вы привели только измерения глюкометром через час после еды - что тоже для диагноза не подходит.
Так что если вам поставили диагноз - то на основании каких-то других анализов, вероятно, и я их не угадаю, пока вы не напишете.
Современный подход к диагностике гестацонного диабета такой, что диагноз этот ставится очень легко, достаточно уровня сахара натощак выше 5,0 ммоль/л. При этом большая часть таких диагнозов не получает лечения, а только соблюдает диету и измеряет сахар крови глюкометром, и то до момента родов, а там диагноз снимают и назначают новое обследование. Диета заключается в ограничении легкоусвояемых углеводов. Дыню к ним обычно относят. Арбуз, в вашем случае, видимо, тоже.
Не вижу никакого ужаса в том, что за вашей беременностью будет наблюдать эндокринолог.

Совсем коротко: гликированный гемоглобин 5,19% в контексте гестационного диабета не значит ничего (для меня), а в контексте обычного сахарного диабета означает, что такого диабета у вас нет.