Аллергия у ребенка 3 лет

Добрый день! Ребенку 3 года, проблемы с атопическим дерматитом с 2 мес, после приёма антибиотиков, в результате дисбактериоз, строжайшая диета и постоянное лечение (пробиотики, пребиотики, креон, зиртек, элидел, адвантан или элоком в период обострения). После аллергопробы (кровь из вены) выявлено: пшен.мука 4кл., ржан.мука 3кл., молоко 3 кл., казеин 3 кл., арахис 3 кл., белок яйца 3 кл., селдерей 2 кл., картофель 1 кл., морковь 1 кл. Показатель IgE 54,3. Нет реакции на апельсины, миндаль, фундук, треску, ракообразные, сою, кунжут.Аллергия на 20 осн.ингаляционных аллергенов (виды пыли, плесени, цветение) нет, низкая на кошку и собаку. Такой анализ на крупы и виды мяса в Беларуси не проводится! А делать кожные пробы при таких результатах просто страшно! Дома отказались от ковров, цветов и пр. В 2г.8м. диагностировали аденоидит 2ст., увеличение минд. Периодически наблюдается ухудшение стула (слизь, непереваренная пища) и сразу же ухудшается состояние кожи, сыпь, зуд по ночам и просто ужас какой-то... В этот период может наблюдаться и храп по ночам. Эозинофилы в крови 20! Чем кормить ребенка, как и где лечить???
Как полагаете, можно ли ей цв.капусту, банан, кукурузу, светл.виноград, бел.фасоль?
Огромное вам спасибо за вашу работу!!!