ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

№829871 оливковое масло
olga Жен., 52 лет. toulouse
Зарегистрированный пользователь
23.12.2014 00:02
Дорогой Доктор!
Оливковое масло нужно хранить в холодильнике. Но оно там застывает. После разморозки не переходит ли это масло в какую то не очень хорошую субстанцию? Или не утрачивает ли оно своих полезных свойств?
Спасибо!
Другая специальность
Александр Александрович. Кардиолог, кандидат медицинских наук. Задать вопрос в WhatsApp: +7-963-255-41-76
Рейтинг. Александр Александрович
Кардиолог, кандидат медицинских наук. Задать вопрос в WhatsApp: +7-963-255-41-76
Не нужно хранить в холодильнике. Просто в темном мнсте. И не годами, а использовать!
Время создания: 23 Декабря 2014 12:22
Оценок: 4
Другая специальность
Доктор Сергей Пугач. Врач-гомеопат/натуропат (США). Кандидат мед. наук, Дипломант Национального регистра практикующих натуропатов (США). Почта  drskpugach@gmail.com  Сайт  http://www.profi.orbita.co.il/profi_84349/     Скайп  sergey.pugach21
Рейтинг. Доктор Сергей Пугач
Врач-гомеопат/натуропат (США). Кандидат мед. наук, Дипломант Национального регистра практикующих натуропатов (США). Почта drskpugach@gmail.com Сайт http://www.profi.orbita.co.il/profi_84349/ Скайп sergey.pugach21
Дорогая Ольга из Тулузы!
Абсолютно грамотный ответ Александра Александровича!От себя только добавлю: вместо оливкового масла нужно употреблять ПОДСОЛНЕЧНОЕ. ПОЧЕМУ? Потому что в нём большее содержание полиненасыщенных жиров. В оливковом же масле - в основном мононенасыщенные.
Время создания: 23 Декабря 2014 14:01
Оценок: 5
Прямая специальность
Владимир Иванович. врач гастроэнтерологического отделения стационара, диетолог, специалист по лечению дисбактериоза у взрослых
Рейтинг. Владимир Иванович
врач гастроэнтерологического отделения стационара, диетолог, специалист по лечению дисбактериоза у взрослых
Для максимального использования всех полезных свойств оливкового масла рекомендуется его использовать в течении 18 месяцев с даты его розлива в бутылку!. В домашних условиях для хранения оливкового масла рекомендуется соблюдать следующие условия: Хранить в сухом, прохладном, темном месте; Если масло было открыто, то его надо тщательно закрыть, чтобы максимально защитить от контакта с воздухом. Максимальная температура хранения 10-25ºC. Не хранить близко от плиты. Не надо масло хранить в холодильнике! Рекомендуется пользоваться маленькими емкостями для ежедневного использования, чтобы эта емкость всегда была максимально наполнена, для меньшего контакта с кислородом. При переливании из большой емкости в маленькую, надо следить, чтобы посуда была тщательно вымыта от предыдущего масла и осушена, чтобы водяные остатки не явились источником водного окисления и прогорклого вкуса. После каждого использования плотно закрывать крышку.
Время создания: 23 Декабря 2014 14:57
Оценок: 16
Другая специальность
Сергей Евгеньевич Агеев. психотерапевт, психиатр-нарколог, судебно-психиатрический эксперт ФГБУ  "Федеральный медицинский исследовательский центр психиатрии и наркологии" (бывш. им.В.П.Сербского) Минздрава России 8 (495) 998-83-88
Рейтинг. Сергей Евгеньевич Агеев
психотерапевт, психиатр-нарколог, судебно-психиатрический эксперт ФГБУ "Федеральный медицинский исследовательский центр психиатрии и наркологии" (бывш. им.В.П.Сербского) Минздрава России 8 (495) 998-83-88
оливковое масло, или как еще его называют - прованская приправа — продукт скоропортящийся. Потому,  после вскрытия, его можно хранить не более месяца, а лучше три недели. Последующее хранение приведет к тому, что полезные свойства и другие качества ухудшатся. Безусловно, месяц — это очень мало. Потому вполне естественно, что у каждой хозяйки возникает желание сохранить свежесть этого продукта в течение как можно большего периода времени.
Время создания: 07 Декабря 2015 15:27
Оценок: 2
Мнение зала, форум (3)
Похожие вопросы, темы (9)
olga | (Жен., 62 лет, toulouse) | 07.12.2015 19:37
Уважаемый Владимир Иванович!
   
olga | (Жен., 62 лет, toulouse) | 07.12.2015 19:41
Уважаемый Владимир Иванович! Я случайно поставила Вам плохую оценку, а хотела поставить отлично. Это всё из-за смартфона. Небольшой экран. Извините. Теперь только через три дня я смогу исправить эту ошибку. Я поставлю Вам отлично. Ваши ответы всегда лучшие и подробные. С уважением, Ольга. Надеюсь, что я Вам не навредила, и Вы прочитаете это сообщение.
   
Да, рейтинг уменьшили... Постарайтесь исправить.
      

СОЗДАТЬ НОВОЕ СООБЩЕНИЕ.

Но Вы - неавторизованный пользователь.

Если Вы регистрировались ранее, то "залогиньтесь" (форма логина в правой верхней части сайта). Если вы здесь впервые, то зарегистрируйтесь.

Если Вы зарегистрируетесь, то сможете в дальнейшем отслеживать ответы на свои сообщения, продолжать диалог в интересных темах с другими пользователями и консультантами. Помимо этого, регистрация позволит Вам вести приватную переписку с консультантами и другими пользователями сайта.

Зарегистрироваться   Создать сообщение без регистрации
Дата Похожий вопрос Активность
20.06.2007
22:48
Татьяна :: Другие консультации / Диетолог
Ответов: 2
Сообщений: 4
10.05.2015
12:25
Надя :: Другие консультации / Диетолог
Ответов: 2
Сообщений: 2
25.05.2015
08:14
ARTUR :: Другие консультации / Диетолог
Ответов: 3
Сообщений: 0
30.05.2011
00:41
olga :: Другие консультации / Диетолог
Ответов: 1
Сообщений: 2
10.12.2012
11:25
Рита :: Другие консультации / Диетолог
Ответов: 2
Сообщений: 1
26.10.2011
22:47
Pavel :: Другие консультации / Диетолог
Ответов: 2
Сообщений: 0
19.11.2007
16:40
Роман :: Другие консультации / Диетолог
Ответов: 2
Сообщений: 0
17.11.2010
20:17
Анастасия :: Другие консультации / Диетолог
Ответов: 1
Сообщений: 0
12.08.2009
16:29
Влад :: Другие консультации / Диетолог
Ответов: 1
Сообщений: 0