ГЛИКИРОВАННЫЙ ГЕМОГЛОБИН 6,6

Точные рекомендации могут быть даны после очного приема, когда у вас будет официально установлен диагноз сахарного диабета типа 2 и дополнительно - установлен целевой для вашего конкретного случая уровень гликированного гемоглобина (в среднем 7%, но может быть от 6,5 до 8,5% - в зависимости от сопутствующих заболеваний).
Обычная для больных диабетом диета - это стол №9 по Певзнеру, впервые диета опубликована в 1930х и с тех пор существенно не менялась. Подробно можно найти в конце практически любой кулинарной книги или в интернете. Вкратце - ограничение легкоусвояемых углеводов (судя по всему, вы это уже сделали) и животных жиров (жиры не повышают сахар, но повышают вес и риск сердечно-сосудистых проблем).
Совсем отказываться от чего-либо не обязательно, но будут продукты, которые желательно резко ограничить. Например, свинина, гусятина и другое жирное мясо - по большим праздникам, виноград и бананы - по большим праздникам, майонез и жирная сметана - по большим праздникам, картофель, вермишель, пшенка и манка - раз в неделю или реже. Соответственно, вместо жирного мяса - можно рыбу, в том числе жирную; вместо винограда и бананов - любые фрукты, которые надо жевать или несладкие на вкус; вместо майонеза и сметаны - специи и молоко, соответственно; вместо картофеля и перечисленных круп - любые другие.
Дополнительно к столу №9 могут быть другие ограничения, связанные с вашими сопутствующими заболеваниями. Есть диеты по Певзнеру с другими номерами для желудочных проблем, сердечных проблем и т.п. В них описаны и общие принципы. Например, для желудка нехорошо то, что имеет ярко выраженный вкус, а для сердца нехороша соль и соленое.
Посильные нагрузки - это те физические упражнения или бытовые работы, которые вы способны выполнять без обострения ваших заболеваний. Например, без одышки и болей за грудиной. Это может быть ежедневная прогулка в любом темпе не менее 30 минут без остановки (если вам тяжело 30 минут подряд - то столько, сколько сможете, лучше медленнее, но дольше), или посещение бассейна (даже просто стоять в воде - это физическая нагрузка), или любая форма гимнастики.

Для костей витамин Д полезен даже без анализа на уровень витамина Д - просто потому, что вы старше 50 лет: у вас есть либо снижение плотности костей, либо риск такого снижения.

Но вот влияние его на уровень сахара преувеличено. Последнее время фарм.компаниями среди врачей культивируется какое-то очень восторженное отношение к витамину Д, но на самом деле он не такой многофункциональный, поэтому чудес не ждите.