ПОВЫШЕННЫЕ АТ К РЕЦЕПТОРАМ ТТГ И ГЛЮКОЗА

Здравствуйте.
Для РФ глюкоза в норме. 
Анализ на инсулин в крови вне нагрузочных проб имеет мало смысла, оставлю без комментариев.
Липаза, амилаза - обычно не проверяются для диагностики эндокринных заболеваний. Может быть выше нормы и у здорового в некоторых ситуациях. 
Эозинофилы - обычно не проверяются для диагностики эндокринных заболеваний. Может быть выше нормы и у здорового в некоторых ситуациях. 
Антитела к рецептору ТТГ не имеет смысла сдавать при нормальном уровне ТТГ и/или отсутствии явных симптомов. Каких - я не буду указывать, на случай если у вас тревожное расстройство, и вы захотите эти симптомы у себя искать. 
В целом, не нужно сдавать никаких анализов до очного осмотра и опроса врача. У здорового человека есть куча показателей, которые будут как бы не в норме, но не будут сами по себе означать ничего. 
Для интерпретации результатов анализов нужны не только те результаты, которые не в норме, а вся документация - остальные анализы, данные опроса и осмотра (жалобы, симптомы). Иначе в подавляющем большинстве случаев вопрос не имеет ответа или ответ настолько общий, что будет бесполезен.

Теперь по вашим вопросам. 
1. Нет. По предоставленным вами отрывочным данным - нет. Глюкоза в норме, у сухости во рту и частого мочеиспускания множество причин.
2. Нет. Не ошибка, а скорее ненужное обследование. Анализы сдают, чтобы подтвердить диагноз, поставленный по результатам опроса и осмотра. Если опроса и осмотра не было, велика вероятность сдать много анализов впустую.