КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОК ПРИ ГАСТРИТЕ?

Лечить по рекомендациям лечащего врача. Не занимайтесь ерундой.

ШАМАНИЗМ! 

А смысл? Ведь ремиссия же. Картофель это просто еда.

Вы можете принимать картофельный сок. Он должен быть свежеприготовленным. дозировка 1\3-1\2стакана натощак 3-4 раза в сутки. Причем делать так можно постоянно. Это  намного полезнее, чем есть картошку.
Картофельный сок таким способом оптимизирует работу пищеварительной системы. Естественно он не является панацеей в Вашем случае и необходимо тщательное изучение и коррекция рациона и режима питания.
Как то так случайно получилось, что как раз просто еда определяет развитие очень многих патологий и заболеваний организма. Мы то, что мы едим.

Прежде нужно разобраться в причинах. А причин достаточно много. Что толку лечить "хронический гастродуоденит, рефлюкс, избыточный рост бактерий" и т.д. без учета причин проявления всего этого "набора"?
Можно, конечно, страдать всю жизнь и лечиться ради процесса, это каждый для себя выбирает.
А если реально лечиться, то нужно разобраться в причинах и уже исходя из этого предпринимать нужные, верные шаги. В этом случае нужен хороший, опытный, грамотный терапевт.