АЛЛЕРГИЯ НА ПШЕНИЦУ

Моему сыну 2,9 года,с 6 мес мы страдаем аллергией на пшеницу(начала давать сухари с изюмом,и пошел насморк,плохой сон постоянное нытье,сыпь появилась не сразу,через пару месяцев в виде двух красных пятен в обласни нижних ребер справа и слева,и щеки)Компьютерная диагностика определила аллергию на пшеницу,в 2 года сдавали анализ крови на аллергию на глютен -результат отрицательный.На безпшеничной диете-все нормально,но только что-то сьест пшеничное,сразу ухудшается сон,становиться нервный и появляется неприятный запах из рта,а через 5 дне краснеют щеки.Нас обнадёжили,что до трех лет все пройдет,как нужно опять вводить пшеницу и когда нужно пробовать?Ребенок очень хочет в садик ходить,а с подобной проблемой нам он не светит.А действительно ли эта аллегия пройдет или это диагноз на всю жизнь?Может у него просто нет каких-то ферментов?Спасибо за ответ!