ВОЗМОЖЕН ЛИ БОТУЛИЗМ

№1054715 Возможен ли ботулизм
Ольга Жен., 35 лет. Санкт Петербург
Гость (не зарегистрирован)
10.09.2019 11:14
Добрый вечер.
Могут ли споры попавшие в крем для торта или тесто для печенья прорасти в готовом изделии? Ведь в торте у этого крема получается нет доступа к кислороду. Так получилось что крем делался в миске в которой лежал картофель грязный. Миска конечно была вымыта. А тесто делалось на столе, предварительно протертом несколько раз, куда так же попала земля с картофеля. Крем термообработку не проходил. А печенье покрыто толстым слоем глазури из сухого белка и сахара, лежит в закрытой банке.
Возможен ботулизм в таких случаях?
И ещё подскажите могут ли споры попасть в квартиру с пылью/грязью/песком что летит в окна или содержаться в пыли предметов которые давно не использовались?
Прямая специальность
Александров Павел Андреевич. Заместитель главного врача клиники "О-Три", врач-инфекционист, паразитолог, гепатолог, узи
Рейтинг. Александров Павел Андреевич
Заместитель главного врача клиники "О-Три", врач-инфекционист, паразитолог, гепатолог, узи
Здравствуйте! Ничего такого быть не может, опасности нет.
Время создания: 10 Сентября 2019 15:25
Оценок: 0
Мнение зала, форум (1)
Похожие вопросы, темы (10)
Ольга | (Санкт Петербург) | 10.09.2019 15:49
Спасибо. Ещё подскажите пожалуйста.
1. Достаточно ли постирать тряпку которой вытирали землю/пыль что бы удалить возможно попавшие споры?
2. В глазури из сахара и белка может выработаться токсин при наличии спор? Она становиться твёрдой как камень, а слой 5 мм
3. Правда что в морозилке споры не вырабатывают токсин и что большое количество сахара не препятствует выработке токсина?
   

СОЗДАТЬ НОВОЕ СООБЩЕНИЕ.

Но Вы - неавторизованный пользователь.

Если Вы регистрировались ранее, то "залогиньтесь" (форма логина в правой верхней части сайта). Если вы здесь впервые, то зарегистрируйтесь.

Если Вы зарегистрируетесь, то сможете в дальнейшем отслеживать ответы на свои сообщения, продолжать диалог в интересных темах с другими пользователями и консультантами. Помимо этого, регистрация позволит Вам вести приватную переписку с консультантами и другими пользователями сайта.

Зарегистрироваться   Создать сообщение без регистрации
Дата Похожий вопрос Активность
19.04.2018
11:52
Дмитрий :: Другие консультации / Инфекционные болезни
Ответов: 5
Сообщений: 12
26.12.2013
22:50
Елена :: Другие консультации / Инфекционные болезни
Ответов: 3
Сообщений: 10
14.03.2019
09:36
Дмитрий :: Другие консультации / Инфекционные болезни
Ответов: 1
Сообщений: 9
11.08.2018
22:30
IvanDD :: Другие консультации / Инфекционные болезни
Ответов: 7
Сообщений: 2
04.10.2019
18:01
Екатерина :: Другие консультации / Инфекционные болезни
Ответов: 8
Сообщений: 1
28.11.2019
14:52
Lbvf :: Другие консультации / Инфекционные болезни
Ответов: 2
Сообщений: 6
15.05.2019
22:02
Дмитрий :: Другие консультации / Инфекционные болезни
Ответов: 2
Сообщений: 6
21.04.2020
11:35
Настя :: Другие консультации / Инфекционные болезни
Ответов: 5
Сообщений: 3
06.09.2019
11:52
Лена :: Другие консультации / Инфекционные болезни
Ответов: 2
Сообщений: 5
29.07.2016
14:49
Ирина В. :: Другие консультации / Инфекционные болезни
Ответов: 6
Сообщений: 0