Здравствуйте Светлана.
1. Обе специальности нормальные. Вы абсолютно на 100% правильно поступили, что уволились с места работы где был неадекватный коллектив (начальница). Настоятельно рекомендую Вам на будущее НЕ дожидаться, пока наступит сильное нервное истощение (дрожь, потемнение в глазах, скорые помощи и т. д.), а еще до этого, если Вы видите, что Вам треплют нервы: хамят, оказывают давление и т. д. - уходить с подобных мест работы\учебы.
Не нужно себя насиловать и заставлять находиться в таких условиях, где почти каждый день на работе - как на войне.
2. Вы очень точно выразились "долбить". Именно это происходит с нервами, когда человеку постоянно навязывают свою волю, подавляя его инициативы и т. д. (как делает Ваш отец). Если у Вас нет нормальной возможности жить отдельно, то, по крайней мере, измените в своем восприятии серьезность его слов. Уменьшите им цену. Не принимайте близко к сердцу. Это сэкономит Вам кучу нервов. Учитесь этому.
3. Отказы на собеседованиях - это нормально. Всем отказывают. Все совершают ошибки. Абсолютно все. Ошибки - это нормально. Если есть возможность не совершать их - конечно лучше не совершать, но если совершили - не надо "долбить"\пилить человека (как делает отец и возможно как делала начальница). Увы, таких людей (которые "долбят\пилят") - очень много. Поэтому опять же - сильно не огорчайтесь, когда встречаете неадекватную и незаслуженную критику.
4. Запугивание тюрьмой также формирует различные неврозы, навязчивые мысли и т. д. Если Вам не нравится работа бухгалтером - не идите на нее. Но учитывайте, что бухгалтер бухгалтеру рознь: работа в частной фирме с черной бухгалтерией и работа бухгалтера к примеру в детском саду, скорее всего, радикально отличаются. Вы можете сузить список потенциальных мест, куда Вы смогли бы пойти на должность бухгалтера, как вариант. К тому же, можете рассматривать не только вакансии "оператор ЭВМ". Вакансии, которые требуют зачастую примерно одних и тех же навыков, могут называться по разному. Возможно, Вы смогли бы в некоторых организациях работать, к примеру, на должности "системный администратор". Можно также искать работу не по профилю, создать несколько резюме. Но одно точно: не идите в места, где заведомо подразумевается нервная работа. Если на собеседовании начальник или то с чем придется работать вызывают у Вас обоснованные подозрения - не идите туда. Ищите места где минимален риск "орунов" и больших стрессов. Например я как-то прождал несколько часов в одной больнице бумаг от системного администратора, пошел искать его, оказалось что он в игры играет один в другом корпусе. Мне конечно, от этого не очень было, но думаю он нашел вполне комфортное место работы спокойное.
5. Не представляйте себе картин что "не сможете" и т. д. в нервном контексте. Возьмите себе за цель учиться экономить нервы. Спокойно воспринимать провоцирующие факторы. Рассуждайте трезво, но негатив должен служить на пользу: без переизбытка, как критика опасностей\рисков. Критика может быть избыточной и лишней. При желании ко всему можно относится скептически. Анализируйте, ищите грамотные решения.
6. Все люди разные, долгое привыкание к коллективу может быть Вашей особенностью. Конечно, тут вполне вероятно не обошлось без влияния семьи (отца) на формирование такого качества. Сложнее быть открытым и позитивным, когда Вас из под палки гонят туда, куда не хотите - на учебу не интересующую или работу. Вы можете не стричься, если не хотите или делать такую прическу, какую пожелаете. Пробуйте. Это действительно Ваша индивидуальность, Ваше дело. Вам отец что-то сделает если Вы сделаете как сами хотите или что?
7. Можете подыскивать в свободное время подруг по общим интересам. Например девушек со схожими проблемами на данном форуме или отписавшихся где-то еще. Возможно, Вам будет о чем поговорить. В любом случае, попытка - достойна уважения. Даже если не получилось. Не судите себя строго. Самоанализ, кстати, тоже может быть избыточным и затрачивать нервы. Сложно дать простые как 2+2 решения, но Вы сами найдете свои методы, со временем, главное не отчаивайтесь. Подходите к ошибкам\самоанализу как к самосовершенствованию. Вы постоянно учитесь новому, что-то анализируете и т. д. Но не надо себя корить за какие-то оплошности или возводить их в абсолют и делать далеко идущие выводы по пустякам. И тогда внутреннее состояние будет лучше.
8. С Вами всё нормально. Вы сталкиваетесь с проблемами, как и многие люди. Человечество далеко от своего апогея в плане социального развития, поэтому неадекватные начальники, неграмотные воспитатели в семье и прочее - это норма мира, в котором мы все живем. Норма не в моральном смысле и не в том, что нужно смириться с этим и терпеть. Терпение подразумевает расход ресурса. Пропускайте атаки мимо себя, можете визуализировать это или как иначе - главное, чтобы работало. Не переживайте. Можно найти нормальную работу с адекватным коллективом, сложно, но шансы есть.
p. s. Я недавно запустил свой сайт, буквально первую же статью на нем написал, мне кажется она быть Вам полезной по теме:
http://psyfuture.ru/sotsium/kak-adaptirovatsya-podhod-psihologa.html