ПАНКРЕАТИТ?

Добрый день!По УЗИ ставили диагноз-хронический панкреатит, ЖКБ. Желчный удалили в 2014 году. После удаления (как и до операции) УЗИ: поджелудочная нормальных размеров, эхоструктура неоднородная.
Биохимия в норме, кал на эластазу не сдавала. Дело в том, что я не могу обходиться без ферментов: начинается метеоризм, тяжести в желудке, понос, потеря веса. Через 3 года после удаления желчного организм перестал принимать молочное и кисломолочное ( в т.ч. и пробиотики). По ФГДС -гастрит, недостаточность кардии, пилорус не смыкается. Диету стараюсь соблюдать, но вот сорвалась. Недавно переусердствовала с борщом и получила боли в левом подреберье, сильнейший озноб. Опять потеряла вес. С ферментами и диетой вес потихоньку набирается. Когда делала УЗИ-врач сказала: « А зачем вы пьете ферменты, у вас нормальная поджелудочная?» А когда удаляли пузырь-сказали :« У вас хроническая ферментная недостаточность, ферменты необходимы пожизненно.» Пью « Креон 10000 ». Родилась я раньше срока, хилая и вялая, у бабушки тоже были проблемы с поджелудкой, у отца -проблемы с желудком. У меня хронический панкреатит?.