КРАХМАЛ И ЖИРЫ В КАЛЕ

здравствуйте. 2 раз за месяц в копрограмме обнаруживают жиры и крахмал в кале немного. у меня сбой в работе с жкт, есть гастродуоденит, вроде бы холецистит, камень под большим вопросом. симптомы боли, вздутие, расстройство стула и т.д. пью месяц омез, фестал, алмагель. вопрос: при крахмале в кале и жиры нужно что делать? ем итак по диете, всё в варенном виде, уже не знаю чем питаться, т.к. мучное нельзя, свежие фрукты нельзя, овсянку, картошку, макароны нельзя. гречку можно или нет? что вообще есть и может стоит увеличить ферментов количество фестала? мясного тоже много нельзя креатинин был за месяц 121, 107, теперь 113. насколько это высоко и какие цифры уже могут быть опасны. сам худой и высокий, похудел за этот месяц на 10 кг, поэтому креатинин видимо этот для меня высок очень, т.к. мышц нет огромных!